مطبخ الراوية العالمي
  • الصفحة الرئيسية
  • DXN مطبخ الراوية
  • الاطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • السلطات , الشوربة , المعجنات
  • السندويشات، المقبلات
  • بيتزا، معكرونة
  • وصفات مخصصة للاطفال
  • مطبخ جيمي اوليفر
  • الراوية للعناية بالصحة والجمال
  • كل يوم معلومة، نصائح، وصفات رجيم
  • حفظ الطعام، تحضير الطعام
  • عروض المنتجات
  • مبادئ مطبخ الراوية العالمي التوجيهيّة
  • Contact

حفظ الطعام، وتحضير الطعام، تزيين، تنظيف، نصائح اخرى

هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ الخيار والمحافظة على نكهته!

2/7/2018

0 Comments

 
Picture

نجد الخيار في السوبرماركت على مدار السنة وهو من أكثر الخضار استخدامًا في السلطات. وتحفظ معظم السيدات الخيار في جارور الثلاجة، لكن هذه العادة تقصر من عمر الخيار وتجعله يفقد نكهته بسرعة. إليك من أطيب طبخة الطريقة الصحيحة لحفظ الخيار حتى يدوم طويلاً

يحتوي الخيار على نسبةٍ عالية من الماء، وهذا الماء ينتقل إلى القشرة في درجات الحرارة المنخفضة ما يفسد الخيار وتظهر علامات العفن عليه بعد أيامٍ قليلة. أفضل طريقة لحفظ الخيار هي على درجة حرارة الغرفة

في حال ارتفعت الحرارة جدًا داخل المطبخ، يمكنك أن تنقلي الخيار إلى الثلاجة لكن هناك طريقة معيّنة لحفظه. ضعي الخيار في وعاء أو كيس مع بعض المحارم الورقية حتى تمتص الرطوبة. لا تحفظي الخيار في الجارور أو على الرفوف السفلى أو في مؤخرة الثلاجة، بل اتركيه على الرف الأول وفي مقدمة الثلاجة حيث الحرارة مرتفعة أكثر. في حال لن تستهلكي الخيار خلال 3 أيامٍ كحدٍ أقصى، من الأفضل أن تغلّفي كل حبة داخل محرمة ورقية وتضعي الحبات في كيس

إنتبهي

ينبعث غاز الإثيلين من بعض أنواع الخضار. هذا الغاز طبيعي وليس سامًا، لكنه يؤثر على أنواع خضار أخرى وخاصةً الخيار ويجعلها تتعفن خلال ساعاتٍ قليلة. أبعدي
الخيار عن الموز والطماطم والشمام

يُنصح عدم حفظ الخيار في الفريزر بسبب نسبة الماء المرتفعة فيه

0 Comments



Leave a Reply.

    قسم حفظ الطعام

    يحتوي كل المعلومات التي تحتاجيها لحفظ العديد من الاصناف الغذائية

    Archives

    February 2018
    January 2018

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • الصفحة الرئيسية
  • DXN مطبخ الراوية
  • الاطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • السلطات , الشوربة , المعجنات
  • السندويشات، المقبلات
  • بيتزا، معكرونة
  • وصفات مخصصة للاطفال
  • مطبخ جيمي اوليفر
  • الراوية للعناية بالصحة والجمال
  • كل يوم معلومة، نصائح، وصفات رجيم
  • حفظ الطعام، تحضير الطعام
  • عروض المنتجات
  • مبادئ مطبخ الراوية العالمي التوجيهيّة
  • Contact